„Opinione comune: Döner = fast food?“

Sempre più di frequente, i pasti a base di Döner vengono erroneamente classificati nella categoria “fast food”, e quindi considerati un’alimentazione sbrigativa e non salutare.

Diversamente da altri generi di spuntini, il Döner è un pasto bilanciato e completo.

Il contenuto calorico di un Döner normale è di circa 600-700 calorie, in base alla quantità di carne e salsa. I Döner a base di pollame sono un po’ più poveri di calorie e ne contengono solo 500-600 circa.

Dal punto di vista nutrizionale, il contorno d’insalata è da giudicare positivamente per tutte le varianti. Come piatto unico, il Döner soddisfa anche i criteri della dieta dissociata.

Per il conteggio delle calorie e le riflessioni sul tema “fast food” si dovrebbe tenere conto anche del prezzo conveniente di un pasto a base di Döner. Come pasto completo, il Döner è una pietanza a buon prezzo per tutta la famiglia.